OLIVE: CORREGGIOLO, MORAIOLO E LECCINO
RACCOLATA: RACCOLTA A MANO SOLO SU PIANTA E IN PRECOCE STATO DI MATURAZIONE, VENGONO SCELTE CON ESTRMA CURA E PORTATE IMMEDIATAMENTE AL FRANTOIO
MOLITURA: MACINATURA A FREDDO NELLE MOLAZZE DI PIETRA E PRESSATE CON I TORCHI, SEPARAZIONE DELL’OLIO DALL’ACQUA MORA FATTA PER CENTRIFUGAZIONE. FILTRATO
FORMATO: LT 5
CONFEZIONAMENTO: IN CARTONI DA 4 LATTINE